仍在水龙头下冲洗高压锅的宋清辉说：“老宋，你这差不多啦。”
    “嗯。是差不多了。”宋清辉关了自来水，把压力阀摘掉，只有些微的蒸汽冒出。他一边干活一边解释：“上回在烧伤见习，咱们不是看到一个着急开高压锅被蒸汽呲伤面部的嘛，所以我就小心再小心了。”
    说着话，他手上用力，打开了这个老式的幸福牌压力锅。牛腩的香味立时盖过了姜撞奶的味道，散发到空气中。
    甘露准备好碟子和羹匙，杨梓端了几碗姜撞奶出去，几位老者一人要了一碗。
    “啧啧，就是这味道。好手艺。”
    “小老板，你那牛腩的味道也不错。是要做牛腩粉？”
    “是啊。这您老都猜到了。来一碗尝尝？”
    “吃不下了。明天再说。”
    杨梓带着老者的夸赞回来，他问洗青菜的宋清辉：“你会煮米粉吗？”
    已经吃完早饭回来的甘泉就说：“杨哥，我会。”
    “行啊，那你就准备煮米粉吧。”
    没到1点呢，有入口即花的牛腩、新鲜Q弹的米粉、配上翠绿小油菜的牛腩粉摆在柜台里做样板，十斤牛腩就全卖完了。
    *
    宋清辉抱着煲仔饭说：“老杨，
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