了。
    到了这里，谭家菜是必须要尝尝的，卢利要了个葱油浸滑鸡、一个罗汉大虾，一个柴把鸭子，一个咖喱烧墨鱼，给自己要了苏打水，给艾达要了可口可乐，其余的几位男士，则是要了两瓶茅台。
    “小卢桑，您刚才一直在说谭家菜、谭家菜，这是很有名的一道菜系吗？”
    “谭家菜应该不能算是菜系，只可以说是一种有传承的烹饪流派，远远不到一个菜系那样的高度。是从1863年开始，在首都有了点名气的……”卢利将自己知道的谭家菜的情况给佐伯海棠等人介绍了一遍，最后说道：“现在就差得多了，49年以前的时候，吃谭家菜是很讲究规矩的，例如，必须请主人一起进餐——每当我看到笔记中的这段内容的时候，我都会觉得奇怪，要说主人陪同品尝几口，那自无不可，但如果都是我这样的馋猫，不等客人吃，我先抄起碗筷、调羹，自己大快朵颐，可得怎么办呢？”
    佐伯海棠和宋元莉一起大笑起来。
    卢利笑道：“现在的主厨是彭师傅，他是真正意义上的谭家菜的创始人，嗯，菜品的名字未必是他起的，但原材料的使用、各种材料的搭配，他算是真正的专家。哦，菜上来了，我们尝尝吧。”
    佐伯海棠也不客气，夹起一
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