第69节
也有一点报复心理呢?”
姜唐摇头:“这还真没有,我并不是刻意要报复谁,我对平家也并没有憎恨。如果我当初在平家学了厨艺,我想我今天不会在这里跟你谈话,在厨艺的造诣上也不会有今天的成绩。”
奥利弗笑着说:“你似乎对自己的厨艺信心非常足。但是有不少人认定你的厨艺水平根本不行,只是在装腔作势而已,尤其是帝国厨师协会对你的指责和控诉非常严重,他们觉得你这是在破坏他们一直用心维护的饮食文化。你对这个问题怎么看?”
姜唐皱着眉头想了想,说:“我觉得,饮食文化不只是几个厨师的文化,它应该是广大人民的饮食习惯和习俗,包括吃什么,怎么做,怎么吃。要知道,在我们祖先生活的地球时代,人们的饮食方式是多种多样的,绝大部分人都会做饭,就算是一个星球上,每个地区的饮食习俗和特点都不一样,那种百花齐放百家争鸣的状态才叫真正的文化。而不是我们现在这样,做饭变成了珍稀技能,吃饭也变成了奢侈,维护所谓的饮食文化成了几名厨师的专利。我想做的,就是让饮食文化重新回到人类生活中来,而不只是一个名词而已。”
奥利弗和台下的观众都忍不住鼓起掌来,奥利弗说:“你这番话说得太好了。饮食文化应该是所
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