卫来到后厨，接待她的还是上次那个江妈妈。
    “闻小姐。”江妈妈十分客气，“老爷又要吃您做的东西了？”
    闻溪道：“督军要吃虾。”
    “那真巧，这是今天新到的海虾，早上来的时候还是活的呢。”江妈妈拿出一个小竹篮，里面放着二十几只青头大虾，个头比她的手掌还要长。
    海虾离开水是很难存活的，这样刚刚断气的就是最新鲜的。
    “闻小姐还要什么材料，我去准备。”
    “江妈妈，麻烦你让人生点碳火，一会儿我准备烤几只。”
    “好的好的，我这就让人去生碳。”
    季棠渊想吃虾，整个后厨的人都跟着忙碌了起来。
    闻溪将大虾去掉虾须，剪掉虾腿，挑去泥肠，先用调料腌上五六只。
    这边腌虾的时间，她开始配置火锅底料，每一样调料经过她的手都不必称重，只需要轻轻一掂量就能知道几斤几两，而且误差不会超过1克。
    “真香呀。”帮厨的小丫鬟闻到炒制火锅底料的味道，忍不住赞叹，“闻小姐做菜，光是闻着香味儿就能吃饱了。”
    可惜她没有机会尝一尝，毕竟这些都是做给主子们吃的。
    闻溪炒好底料，又加了些
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