天用豆油炸。这次腌制时间用神力加速瞬间完成，炸的鸡翅仍然有些发黑，但炸的很透。我童年少年就喜欢这样的炸鸡翅，影莲厨师特意用的很肥的鸡翅，还加了一些炸鸡皮，吃起来全是油。加面包糠的大众炸鸡也很棒，我在快餐店及自助餐厅常吃。还有馅饼千层饼蒸饺，金黄的馅饼千层饼，这次特意用的荤油，是我嘱咐的，我觉得更酥更饱满。蒸饺几种陷，味道很地道。我姥姥挺会做这些面食，她做千层饼的手艺是她的妈妈传下来的，我姥爷姥姥在他们年少时，能吃上千层油饼简直比去饭店下馆子还要高兴，因为过去并不富裕，日子慢慢才好转起来。我姥姥她做的炒菜没有我姥爷做菜那么专业，我姥姥爱做素菜，炝锅时加点肉条肉片借味。这次加了一碗油梭子，以前炒菜经常用肥肉耗成荤油再炒菜。我小学三年级后逐渐变成小胖子，我妈说我就是吃炸鸡翅油梭子各种副食吃的，越吃越胖！这些菜完全按照我说的这些方法制作，影莲厨师会调取一些允许看的厨房录像，用一样的制作方法，并且把味道形状完美复刻，手工制作比神力复制的食物更有心意。”
    我跟林启晟介绍的菜肴，他吃后觉得还错，他表扬我此生很重感情，在原则上毫无情面，但此生谁对你好，你会记得清楚，谁欺负你，更是不会忘。
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