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掺杂的杂质又多,平时都是给上等仆人,比如管家、管家助理、随身男女仆这些人食用的。
    至于主人们吃的,盐是经过二次过滤提纯的盐,但是仍然有少量杂质,糖则会好一点,用的是天然蜂蜜,这是难得的甜味美食。
    但是在炒制调味汁的时候,先不说盐中的杂质会影响口感,单说蜂蜜,使用蜂蜜太容易粘锅了,也容易焦过头,还是用糖好,于是艾琳娜现在要对盐和糖进行必要的提纯,法术提纯。
    接着是蚝油,艾琳娜施展火系法术对生蚝等原材料进行快速加工。
    对了,还需要红酒,艾琳娜让管家从酒库中取一瓶红酒来。
    配料齐备,黑胡椒汁很快就做好了,厨房里飘出的层次丰富的香味勾得在外等候的厨娘杂工等人不停地吞咽口水。
    黑胡椒汁做好之后,艾琳娜又指导主厨制作蘑菇汁。
    蘑菇汁的原料厨房里都有,只是厨房对于蘑菇的烹制还是处于最简单的阶段,直接做汤,以及做成蘑菇酱,除此之外的做法,厨房完全没想过。
    艾琳娜又照本宣科的按着脑子里弹出的厨艺辅助书,来指导主厨对蘑菇进行煸炒熬制。
    蘑菇汁很快就做好了。
    主厨看着自己做好的蘑菇汁,一脸
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