第14章 邻家姐姐的小店
泡咖啡味道有几大因素:萃取水的温度、研磨度、萃取压力及挤压度、设备等!
而且每一步都直接影响到咖啡出来的口感,稍有不慎,咖啡又涩又酸。
这换着谁都会直接选全自动的咖啡机,方便、省事。
然而,令杨立新惊异的是,眼前这位姐姐居然每一步都挑难度最高的!看似温文尔雅的小姐姐,内心却勇敢地面对困难,全部都是手动且讲究技巧的。
然而,这些对于小姐姐来说,似乎并不是什么难事。
不一会儿的功夫,一杯浓浓的抹茶拿铁咖啡,就在小姐姐灵巧的双手下,诞生了。
杨立新喝了一口,除了有深浓悠远的咖啡香袭人外,还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻。
说来也奇怪,抹茶本身略带苦涩,咖啡也是苦的,两者融合,加入果糖后,茶香清爽,回甘悠长;咖啡浓郁,意犹未尽。两者融合,在口腔之中散发不一样的口味感受!
小姐姐还表示,平时她最大的爱好就是看书和泡咖啡,好一派与世无争的样子。
“刚刚不好意思啊,你们等了很久了吧?我见下午没人就在外面西湖边走了走。”
杨立新环视一周,小众女装、有书架、还有咖啡,手工艺品,也没有看出
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