第433章 够快的啊
,当时苏美瑜就想出了一个折中的办法,那就是让这几位大师傅教出几个徒弟,至少得学会了他们大半的手艺,不过对于他们所擅长的祖传小吃的调料配方这方面,可以由他们自己继续保密着。
这样一来……这些经他们传授的徒弟,到了分店去,只要再有几位大师傅定时按量分配下来的主调料包,那么他们的这些徒弟,就能大概做出和几位大师傅的手艺相差不是很大的名小吃来。
当然,黄子凡也不能让这些大师傅白费工夫,他们所掌握的主调料包每用出去一个,就会给他们一份相当高的提成……
比如一份馄饨如果是卖25块钱一碗的话,那么这一碗馄饨至少得给程伯提成三到五块钱!
这对于那些大师傅来说可就是纯利了……如果你让程伯亲手来做馄饨,可能他一天最多也就能做出一百多碗就差不多了!毕竟年纪也大了嘛……
但若是只做主调味料包的话,那只需要按照比例来调配就行了……一天的时间,调出个几千、上万份调味包也不是什么难事!
而若是一万份调味包都用了出去的话,那么……这一天的收入就至少是三万块!这可是要比他们自己当大厨赚钱都快了好多倍!
当然,真要想一天卖出上万碗馄饨……
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