细细数来，估计里面加的调味料不下三十种，应该是短发青年的秘方。
    所有的调味料加完，就需要文火焖熬，接下来，看的就是时间。
    道家有言，传药不传火。这句话说出了洞悉火候的重要性。所谓文火，看的就是火焰的稳定性，必须又小又缓，如何把控火焰，全凭大厨一双慧眼以及添加柴火的规律。
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