，李洪礼扫院子，胡老太就开始干自己的事了。
    这年头过年也没啥好吃的，但是这饺子可是北方人过年必不可少的东西，哪怕是那家里的再穷，过年的时候也得包上饺子，美美的吃上一顿，以求来年弄够过得和和美美的。
    要说这山东的冬天，比不上东北冷，但是又要比南方冷得多，所以这冬天能储藏的菜，除了萝卜就是白菜，也许还有那心灵手巧的种出来的菠菜。
    胡老太就在屋后的院子里中了一席子菠菜，怕被雪给冻坏了，还用那高粱杆子编的席子给严严实实的盖住喽，就是为了过年的时候能够吃上一顿素饺子。
    按照这里的习俗，过年一定要吃菠菜豆腐粉条的素饺子，连吃三天。这豆腐都是用自家自留地里产的豆子自己做的，粉条则是地瓜粉做的，剁成陷，加点油和盐，这就成了。
    李家庄人少地多，平均在人头上面，每个人得有三四亩的地。所以比起别的村生产队那些为了吃饱只种地瓜的，李家庄是少有的全把地给种小麦玉米的，虽说没法顿顿都吃得上细面，但每顿吃的饭也都是干的。既然是过年，胡老太少不得就得大方一点，包的是纯白面的饺子。
    把面板往赵红袖住的屋里一放，让赵红袖帮着擀剂子，胡老太就忙着干别的啦。
  
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