第二十章 秋收冬藏
【】,,,!中国人自古就从自然中获得很多规律,农人从季节轮回中悟出一套生存技巧,比如:春种夏长,秋收冬藏。
几阵秋雨之后,天天也越来越凉,树叶慢慢变黄,山上金灿灿的叶子下,藏了无数香甜的果子,它们也到了成熟采摘的季节了。
这些天可忙坏了三丫,小姑娘打完枣子摘柿子,还有储存漫山遍野叫得上叫不上名字的清甜果实。
三丫打完的枣子带回来,何秦洗过之后晾晒干,可以存放一整个冬天。摘回来的柿子晾晒,赶上霜降时刻,过霜的柿子的口感是最美妙不过的。清甜的果实或风干储存,或榨出糖分熬糖浆。
何秦在料理食物上是把好手,以前眼睛好的时候还经常帮助村里人做些果子干,干枣子什么的过冬,手艺是人人称赞。
如今虽然眼睛看不到,但在三丫的帮助下,做出来的各种果子干依旧是美味至极。
何静尤其喜欢这个季节,穿越过来后,最初是食物匮乏,之后好容易有点银两了,但这个年代吃的种类及烹饪手法实在不及现代。
何秦做的格式各样的果脯是何静的最爱,恨不得每天都包上一包随身携带着。
莫言的腿伤在入秋之后就恢复得差不多了,离开双拐能正常
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