们今天的所有的辛苦，都在这个营业额上得到了体现。大家都激动的跳了起来。
    等到大家的兴奋平息了了一些之后，莫言站出来，伸手示意大家安静一下，接着冲着众人道：“大家今天都辛苦了，但是，今天有些东西我们必须总结一下，以免我们以后在再犯同样的错误。”
    大家急忙点点头。要知道，今天一天虽然繁忙，但是，大家都清晰的看到自己在同时接待多个顾客时候表现出来的慌乱，还有一些服务上的不足。总结是肯定要有的。
    这时候，朱七首先站出来，说：“那我先来说吧！我今天犯了不少的错误，先抛开一些小细节不说，最大的错误就是我没有估测到今天会有这么多的人过来，所以，在早上嘱咐厨师采买的时候，有些不足，后面的结果大家都看到了。”
    说到这儿，他还是有些不好意思，莫言上来拍拍他的肩膀，表示鼓励他继续说下去。于是，朱七接着说：“由于采买不足，所以，我们流失了四十桌左右的客人，虽然这些客人明天依旧会过来，但是，我们每桌损失了五两银子，也就是总共两百多两银子呢！这个是我犯下的最大的错误。”
    莫言笑笑，道：“没关系的，咱们明天吸取今天的教训，之后采买的时候多一点就行了。就当是
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