蒜苗、豆腐，还有猪肉粒，用郫县豆瓣炒出红油。这边出产豆腐，本地的黄豆和山泉，做出来的豆腐又嫩又韧，切成小块炒也不散。
    杨鑫吃了一口，将包子递到杨文修嘴边：“爷爷也吃。”
    杨文修咬了一口：“好吃，你多吃一点。”
    吃完包子，又遇到饼子摊。
    小贩在摊葱油饼。
    葱油饼真香啊，老远就闻到了聪香。
    杨鑫又想吃葱油饼了。
    旁边店子里，还在售卖椒盐饼，红糖饼，香气扑鼻。杨鑫这也想吃，那也想吃。
    杨文修说：“不吃了，吃多了撑着了。等一会饿了再吃。”
    杨鑫说：“好。”
    还恋恋不舍葱油饼。
    小饭馆售卖凉面。只见店老板正在蒸凉面，大堂里支着蒸锅，忙碌的店老板将一勺白而浓稠的米浆浇进一只外圆底平的蒸盘里。蒸盘里铺着雪白的细纱布。浇了米浆的蒸盘放进蒸锅，不到十分钟开盖，揭出一张雪白米皮。
    米皮刷一层熟清油，放凉，切成厘米宽的条子，浇上蒜水，酱油、醋，花椒粉，葱花，炒熟的花生碎，淋上一勺炸好的、红通通的辣椒油，一碗凉面就做成了。热辣辣的红油凉面，看的人口水直流。
    杨文修说：“咱们一会吃馄
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