第108章 合适的借口
调料?
“嗯,野味得重口些才会好吃。”阮娇烟看着那一小块肥肉,这个是她买回来准备炼油的,但是太少了,她当时觉得手头剩下的钱不多,加上赶时间,只买了这么点,看来得省点用,等会去镇上看看能不能再买点。
把肥肉切成块,锅热了之后直接放下去,过一会儿油就嗞嗞响着流了出来。
拿锅铲翻了翻,等到肥肉成了油渣,阮娇烟拿了他们家原来的油盆,很重的一个白底蓝花陶盆,现在刮得干干净净的,几乎没有一点儿油花了。
把油渣和一半的热油盛了起来,大概也就是一小碗的份量,剩下一点在锅里,把刚才准备的那些大蒜香料都倒下去爆香。
嗞啦一声,油星溅了起来,香味也一下子就爆开,哪怕是吃着鸡肉,阮欢欢还是猛地吸了吸鼻子,“姐姐,好香啊。”
“很快就能吃了。”阮娇烟等这些调料的香味都被爆出来,把沥干了水的兔子肉倒了下去,大火翻炒片刻,加了一点点料油,再翻炒一会,下少许盐,少许白糖,倒一点酱油上色。
然后倒了一点水,刚好没过兔子肉,盖起来焖煮一会。
在焖煮的时候,阮娇烟自己也再端起碗啃了几块鸡肉,把剩下的汤喝了。
本来在灶
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