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第63节

    “买点广式腊肠,剩下的酱汁正好做个煲仔饭……你傻啊!他要是在你有的吃?”周昇道。
    “你真是天才,周昇。”余皓的思路又岔了回来,感慨地说,“你怎么能这么聪明?怎么能?”
    周昇说:“你能换个花样歌颂歌颂我不?都听腻了。”
    余皓:“……”
    当夜周昇在寝室洗好鸡,用酱油、葱、姜、八角、茴香、冰糖稍腌制了下,放进电磁炉里,加入少许酱油开始焖。余皓淘米,周昇在旁指导道:“淘米的时候要用筛子顺时针轻洗,洗完马上起筛,把米粒表面的糠粉洗掉,不能搓否则会把米粒搓断,洗到淘米水透明,出来的饭就会有光泽。”
    “泡一会儿以后晾干,晾到米粒发白,再加水浸泡,这是新米,泡个十来分钟就行,喜欢的话可以加两滴芝麻油,你应该喜欢这口感。”
    周昇接过去,拆开矿泉水往里加水,盖好电饭锅,等米泡好,又说:“把门锁好,窗户关上。”
    余皓:“怎么了?”
    过了十五分钟,周昇揭电磁炉,熟练地翻那只豉油鸡时,余皓就知道为什么了。周昇一脸无聊地切着广式腊肠,教余皓腊肠要怎么切好吃,煮豉油鸡后的酱汁可以和鸡油一起加在煲仔饭里……余皓的耳朵已经聋了,只盯
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