第五百一十三章 无法
一丝骇然。
四师叔摇头苦笑道:“你这也夸张了些吧,我一年的食材都让你在这一桌上用完了。还有你这手艺还真是,嗯...不错”四师叔说着说着看着一盘姜桂五色肉实在是忍不住捻起一片放在口中细细品了起来。
纳兰璃月苦笑道:“我自认厨间功夫不弱,却是只能认出几盘菜色。徐公子可否讲解一二?”
徐哲傲然一笑道:“青椒牛肉炙,五香过厅羊,豚肉无心炙,六味彩鸡羹,清蒸紫鹿唇,蜜汁烤鹅....“众人随着徐哲说的一道道菜名看过去,诸道大菜摆在正中。
右上角,羊肉夹馅胡油饼七扭八歪的垒成一摞一旁放着的是香气浓郁扑鼻的牛腩炙汤料让人食指大动。斜角相对的是以巨大瓷盆盛着的清炖紫鹿肉,这鹿肉原本便是不可多得的上好食材又经过徐哲以上乘内力将其肉质打散,在清炖两个多时辰后已是汁水饱满肉香四溢。烤鹅旁摆着的是一碗鲫鱼脍,这鲫鱼脍最是讲究刀工。鲫鱼刺多,利用精妙微绝的刀工将鱼刺挑去,留下细腻如雪白的肉丝,再精烹细作,如此制成的鲫鱼脍乃是上至帝王将相,下至贩夫走卒都极喜爱的桌上佳肴。
本是宽大至极的八仙桌此时在诸多糕点拼摆下却是有些局促。最外一圈摆着单笼紧乳饼和糖脆饼
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