第69节
剑有时和蓝朗他们打打球,有时和陆月歌去下山放牛,天气晴朗的时候就一起去做红薯窑,熏老鼠。
找到老鼠洞,陆月歌会根据洞口的情况判断这个洞里有没有老鼠,然后找来一些带湿气的杂草,点燃放在洞口,一直朝里面吹浓烟,蒙仁峰拿着锄头和都乌唧唧守在另一处的洞口,等老鼠被熏得受不了逃出来,他们就合力把这些肥硕的老鼠逮住。
陆月歌在地里用土块搭起一个大肚子的土窑,然后朝土窑的门口放进木材燃烧,等烧得整个土窑够红够烫的时候,就把窑里的灰烬清理出来,然后把小个一些的红薯芋头放进去,最后把土窑推倒打碎埋住红薯,再等上半个小时就可以挖出来吃了,这样闷出来的红薯也很香甜,丝毫不比街上的烤红薯逊色。
陆月歌还尝试做了一次窑鸡,选一只大小合适的小母鸡,拔毛取出内脏用调料腌好,先用干净的荷叶把腌好的鸡包住,然后再包一层锡纸,同样垒一个土窑,窑鸡用的土窑要烧更久,温度够高整只鸡才能熟透,土窑烧好后,同做红薯窑的步骤一样,把锡纸包好的鸡放进高温的窑里,把土窑打碎,上面再铺一层碎泥土防止热气溢出。
差不多一个小时后扒开泥土把锡纸包取出来,调料放得合适,锡纸一打开,香味扑鼻,整只鸡表皮金
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