第43章 摆谱压人
菜色略有不同。
付宇稍一犹豫,还是决定按照关田恬的记忆选定菜谱。
因为关田恬的记忆很完整清晰,说明这桌席面很可能是她曾经陪同父母吃过,而且她父母应该很满意,所以才会印象那么深刻。
付宇罗列出具体的菜单。
八大碗:雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、炸肉丸子、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。
八碟:米饭焖子、宽粉干黄瓜片拌木耳、豆芽拌里脊丝、肘花冻,炒黄豆芽、红焖鱼、熘肥肠、白菜炒木耳。
原本的灼田鸡,因为没有食材,被临时替换成了炸肉丸子。
好在一道菜的替换,对于整桌席面影响不大。
付宇对秦家的厨房不熟悉,趁着赵猛备菜,自己抓紧把需要用到的所有厨具全部找到摆放在习惯使用的位置。
老郑忽然走上前,从柜子里拿出一柄不粘锅:“这个很好用,你拿去使吧。”
付宇接过来,说了声:“谢谢!”
老郑没再搭话,径直走到墙边侧身一靠,一副冷眼旁观的态度。
付宇见状,无所谓的笑了笑,低头看了眼不粘锅。
锅不错,拿起来沉甸甸的,倒是可以用来煎东西。
可惜他今天做的菜
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