第83章 个人烹饪技巧
怎么样,有什么缺的吗?”
付宇笑笑:“没有,张厨都帮我找到了。”
姚石点头:“那行,你做吧,有什么需要就说。”
说完,又特意补充道:“我已经联系任厨了,他正在往回赶,估计一会儿也就到了。”
姚石担心付宇太紧张,影响发挥,先给他提前吃颗定心丸。
不管他最后弄成什么样,都有任明清帮着善后,不用担心。
付宇听出了姚石话里的意思,心里一暖,点点头:“嗯,我知道了。”
姚石和张振都是做红案的,对白案这一块儿虽说不是一窍不通,但也只会些家常简单的面食做法。
像这种寿桃之类的面点,还真是半点也不会。
两人站在旁边围观付宇干活,充当帮厨。
付宇开始严格遵照特色家宴餐谱的制作方法,一步步走流程。
将糯米粉,粳米粉放入盛器。
加白糖,红曲粉,清水300克拌匀。
付宇流畅的操作着。
张振在旁边看得目瞪口呆。
做面食都不用计量称的吗?
就这么直接往一起倒着勾兑?
是不是也有点太随意了?
还有这搅拌的手法......速度倒是挺快,但是
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