景瑞商量了一下，想要让老赵和老谷以后独立接单，你觉得怎么样？”
    姚石一听，脸上的表情立马就有点绷不住了。
    重新制定后厨接单的分配管理？
    那就意味着后厨彻底进行分化了。
    以后赵猛和谷云武就不再是合作关系，而是变成了竞争关系。
    一般来说，大饭店的后厨都会设置主厨和大厨。
    主厨负责整个后厨的人事管理和计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜。
    而大厨则负责接单掌勺，以及后厨烹饪制作。
    在千里马，后厨虽然忙碌，但向来都是赵猛和谷云武搭配合作。
    每人专职掌勺自己拿手的菜色，这样既能保证上菜的速度，也能保证菜品的味道。
    所以甭管两人私底下关系如何，至少工作方面，彼此属于搭档关系。
    而一旦分开接单，这工作性质就完全不一样了。
    以后两个人彻底成了竞争对手，后厨内部肯定也得跟着一分为二。
    这泾渭分明的工作环境，不利于人员和谐啊。
    不过嘛......
    有弊就有利。
    起码以后后厨的小工上灶掌勺的机会就多了。
    赵猛和谷云武哪
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