第119章 名师出高徒
有一单预订的顾客,我已经提前跟他们打过招呼了。”
姚石点点头:“嗯,你多操点心。后厨这边不像其他岗位,单子太多,该耽误上菜了,提前预订的顾客......按照后厨的能力接单,要是太密集了,就适当调开一下。让前台的人员好好跟顾客商量,毕竟顾客上门是来吃饭的,等的时间长了肯定不行。”
高文晶却笑了笑:“放心吧,我盯着呢。昨天赵厨晚上接了六份订单,他和付厨两个人搭档,上菜还是挺及时的,没有发生顾客催菜的情况。”
姚石昨晚自己忙着张罗席面,还真没顾上赵猛这边。
等过去后厨,姚石特意找到赵猛,询问他昨晚的情况。
赵猛直接说道:“昨晚上是挺忙的,你那边腾不开手,我就去找谷云武帮忙。结果他还给姚依航放假了,嚷嚷着没有功夫。我当时都准备让前台帮着推单,然后......”
赵猛把昨晚付宇搭档接单的经过说了一番之后,还顺嘴提到了椒盐虾虎的改良加工。
姚石听了很惊讶:“又进行改良了?这回是怎么弄的?”
赵猛解释了一下具体的做法。
姚石听后,笑着对付宇说道:“你小子,脑子是好使。”
付宇不仅挑起了重任,可以独立接
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