第135章 经典口味
出类拔萃。
而在后厨,最容易出成绩的,不是颠勺的速度,也不是烹饪的花活,而且勇于创新!
他之前尝试做的几道创新菜,都广受好评。
从一路刷过来的好感值就能很好的印证这一点。
所有的备料张罗齐全,付宇很快开始烹饪。
他一边处理海参,一边迅速翻看了一下特色家宴菜谱。
不得不说,这本菜谱百科大全是真的厉害!
只有你想不到的菜色,就没有它这里面查不到的!
付宇深信,这里面一定包罗了全世界所有的菜肴烹饪方法,以及各种席面的搭配方式。
这一桌客人的点餐单上特意标注着老规矩上菜,全要经典口味。
既然会特意这样标注,那么肯定是因为有自己独特的要求。
付宇烹饪前,特意查看了一下这几道菜在制作过程中有没有什么需要注意的地方。
结果这一看,好么!
光是一道浇汁海参就有不少的细节要求。
看似简单,如果不照着方法来,那口味上肯定会有差别。
付宇仔细看了一遍制作方法,这才开始动手烹饪。
泡发洗净后的海参用热水简单烫一下,捞出切成小块。
大葱捡着切好
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