灶掌勺了。
    来到大饭店工作以后，做一些基础的过油、蒸制的活，大厨也相对比较放心。
    而他们这样只在学校里受过培训，根本没什么实操经验的，来了以后都是直接从最基础的切墩打荷开始。
    后厨里所有的苦活累活跑腿活，反正只要是没有技术含量的活，基本上都会分摊到他们的头上。
    所以干的多了，他们这些人其实烹饪基础技能是要比姚依航他们高出一些的。
    尤其是他们正规念过书，对于理论知识了解的更多。
    等到真正上手实操后，理论同实际相结合，只要用心肯干，进步往往也会更快更明显。
    就比如过油蒸制这些，孙庆宁做的就要比姚依航更好更细致。
    付宇这边做完摆盘，让传菜员端走，转头看了眼孙庆宁那边刚出锅的蒸鱼。
    火候还可以。
    孙庆宁仔细做了摆盘后，特意让付宇看一眼效果。
    付宇瞧了瞧，满意的点头道：“挺好的，上菜吧。”
    得到了付宇的认可，孙庆宁顿时跟打了鸡血似的。
    他这一手厨艺都是跟付宇学的，在他心里，付宇现在就是他的师傅了！
    孙庆宁把蒸鱼递给传菜员，回来后，跟付宇商量：“付厨，我瞧着刚
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