就是对店里所有菜肴烹饪方法的掌控娴熟度。
    那得是随便拿来一道菜，闭着眼睛都能做出来才行。
    孙庆宁现在对付宇完全是佩服的五体投地。
    后厨里的活只要赶在饭口时间，那永远是一茬儿接一茬儿，什么时候顾客少了，什么时候才能歇一歇。
    晚上临下班时，姚石过来了一趟。
    赵猛这边今天是早班。
    等着交班后，姚石找机会把付宇叫到没人的地方说话。
    “明天你调休吧，今天你创新的这道金银扣三丝，我瞧着挺不错，回头音乐餐厅那边也可以做为创新菜进行推广。”
    扣三丝这道菜，因为造型别致，看着喜庆，所以音乐餐厅这边一直是当做喜宴套餐推广。
    姚石乍然看到赵猛传过来的照片，顿时就心动了。
    主要是这扣三丝加了鸡蛋之后，摆盘上看着更漂亮了！
    只不过添加了一个鸡蛋，但是价位上却能抬高一倍甚至两倍，做为一个商人，一个餐厅的老板，姚石的第一个反应就是同付宇商量，能不能把这道创新菜同样卖给音乐餐厅。
    他愿意花钱购买这个创意。
    卖谁不是卖。
    姚石想买，付宇答应的很爽快。
    不过姚石怎么想的，付
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