第287章 咨询策划费
饮市场潜力很大……”
男子反驳道,其实不单单是他,在场的一众企业家也都是一脸疑惑。
楚天耀摇了摇头,耐心的解释道:“华夏有四大菜系,其中川菜至少能排进前二,煲仔饭是道典型的南方菜,你凭什么认为仅靠一道南方菜能在川省立得住脚?”
“相比川省,我更建议你换个想法,跨区域从北方入手,南方餐饮市场竞争激烈,兴许从北方开始,是个不错的选择。”
场间,听到楚天耀这番话,不少人倒是点了点头,但明显感觉仅仅只是这个原因,还有些不太能够解释。
楚天耀目光一扫四下,将众人的表情尽收眼底,随即便又继续道:
“当然,这只是原因之一,你所说的煲仔饭还有个最大的特点,那就是属于快餐食品,既然定位为快餐,那他的产品核心竞争力就应该突出一个快字,与我们常见的面条和盒饭相比,煲仔饭在快餐这个定位中几乎没有核心竞争力可言。”
大厅里,楚天耀话音刚落,包括那夹克男子在内,不少人也都是露出一脸恍然大悟的表情。
“核心竞争力?”
夹克男子虽然是干街头餐饮起家的野路子,但此刻也听懂了楚天耀所说的核心竞争力是个什么意思。
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