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第36节

今天听说那边在搞个什么工程,出门的话要注意安全哦。】
    “谢谢大家,我会注意的,”顾与眠点点头,继续解释道,“东坡肉是我以前很喜欢吃的一道菜,半肥半瘦,传闻是由……一位名字叫苏东坡的先生发明的,所以叫东坡肉。”
    顾与眠生长在江南,初中时才去了川蜀一带,东坡肉对他来说是一种情怀。小时候和爷爷奶奶在江南住,逢年过节当时也不兴吃蛋糕,一碗香喷喷的东坡肉端上来,就是很美满的一天。
    上次糖醋排骨之后他发现,小雪豹还挺喜欢这种甜口的菜,就琢磨着多做点给它吃。
    “我选的是合成五花肋肉,”顾与眠说,“这个肉的特点是半肥半瘦,为了避免油腻,我们要先用沸水淖一下。”
    五分钟前顾与眠已经将五花肋肉放入沸水锅中,此时捞出来晾凉,再切成一个个两寸的方形肉块。砂锅是早就准备好了的,顾与眠在最底层放荷叶垫底,上面则铺着洗净切段的葱、姜,将切好的五花肋肉整齐地码在上面。
    “荷叶垫底是我奶奶教的,”顾与眠道,“最后蒸出来会有一点荷叶的清香,也不腻……圆圆。”
    大片的荷叶引起了熊猫宝宝的兴趣,它眨了眨圆溜溜的眼睛,软乎乎的爪子捧起一片荷叶顶在头顶,就像头
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