白米饭……还是要营养均衡一点啊。”
    “今天做的是水晶虾饺和宫保鸡丁，那我们话不多说, 这就开始吧。”
    厨师学徒拆了新围裙递给他, 顾与眠道谢之后围上，开始做准备工作。
    大厨房里还分成十几个半透明的小厨房，顾与眠借用了其中一间。
    看得出来厨师学徒们基本什么都不会, 大虾都还是带壳冰冻的，这个合成的大虾是从另一颗星球空运过来，所以冰冻是正常的。
    有学徒走进来询问他：“顾先生，这个虾，可不可以直接用微波炉加热或者放到热水里解冻？”
    这个时代的厨艺是很珍贵的，只能靠拜师学艺，他们还没讲到这里。
    虽然有美食主播会在网上做，但很多主播其实自己偷藏着一部分，学不到什么。
    小雪豹趴在顾与眠肩上，此时已经醒了，懒洋洋地扫那人一眼，打了个哈欠。顾与眠挠了挠小雪豹的下巴。
    “……”他无奈地笑了笑，“不，放热水里的话，一不小心外面变熟，口感可能就不那么香脆有弹性了，微波炉也很容易控制不好温度。”
    学徒们：“噢！”
    顾与眠将大虾用小水滴冲洗先初步解冻，再放进浸入些白酒的冷水，然后整个盒子放进冰箱保鲜层中
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