第61节
汤放进冰箱设置低温冷藏。放在古地球要冷藏一天,现在设置好参数冷藏个小半分钟就足够了,再取出时,骨头汤竟然变成了半透明的果冻状。
顾与眠用勺子细细撇去‘果冻’表面凝固的油脂,这时才解释到:
“这样可以分离汤和油,最后熬出来的汤会更爽口,摄入油脂越少越有利健康……”他有些心酸地帮小汤圆揉揉肚皮,圆圆不能再胖了。
熊猫宝宝抱着顾与眠的手掌,茫然:“嘤嘤嘤?”
观众或多或少猜到了,顿时屏幕上又是一阵善意的‘哈哈哈哈’。
几乎不需要多久,顾与眠的直播间又登上了首页实时热度榜,热度在周五流量开始暴涨的同时,借着东风一路攀高。
而他将果冻状的汤汁放入锅中,加热化开,等煮沸到发出咕嘟咕嘟冒泡声响时,竟然又倒入小半盒鲜奶。
骨头汤和鲜奶均匀混合,乳白浓稠的汤汁氤氲开热气,很快有浓郁醇厚的香气扑鼻而来……
第47章 喵喵喵
“加入小半盒鲜奶, 可以让汤头熬得更醇一些。如果家里有乳糖不耐症的家人,可以用不含乳糖的合成奶。我这次加的就是合成奶。”
顾与眠一边握着长勺搅拌匀, 一边解释道。上辈子老是去吃拉面, 自
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