第109节
饭也没事。
给它洗完澡,就任由它去了。
当然,做到一半,小狐狸还是可怜兮兮地来跟顾与眠求助。
这时候给小雪豹也洗好澡了,顾与眠早知道事情会变成这样,还是啼笑皆非地接手了小狐狸做到一半的小馄饨。
嫩虾仁和五花肉一起打碎,加一点料酒和盐,打入鸡蛋液拌匀成馅。汤要用猪骨和虾壳一点点文火熬,煨到微稠醇鲜,洒些葱花姜丝,这时已经能稍稍闻到蒸腾白汽带出来的鲜香。
再把小狐狸捣鼓出来的面皮上劲儿擀薄,馅落在掌心,薄皮在虎口轻轻推掐收紧——顾与眠包馄饨和饺子动作都非常利落漂亮,只见那一只只小蝴蝶似的馄饨从掌心飞出来,落在白瓷盘里。
观众和三个崽崽目瞪口呆。
小狐狸纠结地看着自己的爪爪,顾与眠握着它的小爪子,十分耐心地带它包了一个。
“包馄饨这个有点难学,以后我慢慢教你。”顾与眠揉了揉小狐狸的耳朵,小雪豹在一边酸溜溜地看。
包好馄饨,再下汤锅煮。
一锅热腾腾的鲜汤,透着一点醇稠乳白色,表面飘一层金黄香喷喷的油花。一个个雪白小巧馄饨在汤里浮沉翻滚着,薄透的皮里裹着筋道嫩粉的虾仁与肥美不腻的肉馅,最后再加两片
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