第13节
一点儿——真的就只有一点儿,少府要多收一些还没有呢!山中居住的土著恐怕连最原始的榨油机器都没有,再加上茶油原材料缺乏,产量也是相当感人了。
陈嫣知道后也是很感慨了,但暂时也没办法做什么…还是先好好利用这些茶油做菜吃吧。
炒菜是不能够的,因为没有‘铁锅’,只能用青铜铸造的‘釜’。简单一些的煎炸还勉强,炒菜实在是力有未逮。
太医查验过茶油,确定确实可以用来吃,而且比起一般的油脂还更好,也就不管陈嫣用来做菜了——做菜的变成做药的,又或者做药的变成做菜的,在华夏历史上也是一件古已有之的事情。
至于其他需要准备的东西,醋?这个有,不过此时不叫醋,叫做‘醯’。花椒?没问题,这很早就是被人利用起来的香料了。盐?哈哈,这个恐怕是最早的调味料。葱?还好温室殿养室厨人自己在室内种了一些。糖?当然也有啦…不,这个有点麻烦。
做凉拌豆芽的白砂糖在这个时代想都不要想!此时的‘甘’味调料就是饴糖和蜂蜜。最后陈嫣只能让人将饴糖碾成碎末,勉强算是能用。
辣椒…辣椒实在没办法可想了,用茱萸吧。
拌好的豆芽看上去有白有绿,又水灵灵的,冬日实在难见到。陈
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