中，龙虾上面洒了不少蒜泥，还有一簇绿色的香菜叶。
    蒜泥和香菜叶，既是给这份小龙虾增香的，也是为它增色。
    作为一个积年老厨，周安向来要求自己做的菜，必须色香味形质，每一样都能拿的出手，否则会被同行笑话的。
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