天庭美食官第二百一十一章 市场调研
不过萧林也知道这家商场顶楼开的西餐厅,就和萧林打算开的餐馆差不多,只不过这家西餐厅是只有法国餐。
但这家商场不远处还有日料、米其林等等顶级酒楼。
可以说萧林在此处开这样的餐馆,就是在自寻死路,人家的客户早都已经固定下来了,口碑也不错,萧林这个新人可没那么容易站稳脚跟。
“原来如此呢,这些桌椅板凳确实用不上场了,但是这家店铺的位置也不错,楼上就有一家法国料理店。”
“现在两家店铺是竞争关系,但也可以是同盟关系,以后谁提起这家商场,就知道这里有两家味道不错的料理店。”
“就近原则嘛,那些顾客肯定也不愿意再跑去其他地方了。”
虽然桌椅板凳派不上用场了,老板却转变思维,笑呵呵的说道。
当了这么多年的老板,这个老板自然知道说什么话讨喜,虽然他也不看好在这里开一家顶级料理店。
但人家都上门看店铺了,说这样的话不是触人霉头吗?那店铺都还没开起来呢,谁愿意生意就不行呢?
“确实!”
对于老板的话,萧林却很冷淡的回了一句。
萧林当然也知道,在这里开一家顶级料理店是不理智
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