除了我幼儿园全是妖怪_分节阅读_139
怪们,认命的叹了口气,“把桌子收拾干净了,我去做饭。”
幼崽们欢呼一声,像一串的小尾巴一样跟在他身后,跟去了厨房。打蔫的大人们则动手将桌上的外卖和泡面盒子收拾干净。
荣岁换上围裙,在冰箱里翻找食材。人太多,现炒菜时间是来不及了。他想了想,将昨天没用完的五花肉拿出来,又把土豆粉用温水泡上,准备先做个猪肉炖粉条。
红白相间的五花肉洗净切成块,放油下锅煸炒到出油,再放冰糖炒出糖色,这样炒出来的肉色泽焦黄,光是看着就口舌生津。等肉块上色之后再加上剩下的作料炒出香味,最后再倒水跟调料小火慢炖。
荣岁将锅盖盖上,让猪肉先炖着。野猪肉比家猪肉要有韧劲,所以要多炖一会儿才会软烂。炖肉的功夫,他又用辣椒跟牛油现炒了一个火锅底,然后又把猪杂收拾来,切盘装好,跟猪血还有各种切好的配菜一起端出去。
红彤彤的火锅端上桌,配菜就摆满了一桌子,荣岁回厨房将泡软的土豆粉下到已经炖的软烂的猪肉里,再加大火力炖了小半个小时,等柔韧的土豆粉吸饱了汤汁完全入味,就把一大锅的猪肉炖粉条直接端了出去。
荣岁没有做饭,土豆粉还有多的,等火锅吃完再烫上土豆粉,就足够嗷嗷待哺
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