长的葱段，放在一边，等带鱼两面煎带了，加酱油和水没过带鱼，把葱段放下去，又加了点糖和黄酒。
    这调料是她准备的，不管烧鱼还是炖肉，都不能少。
    另外切了一点葱花，等带鱼出锅了，撒在上面。
    既能增香，又能添色，一举两得。
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