其实一直到清朝中期，小年都是腊月二十四，北宋时称为“交年节”，南宋时称为“小节夜”，《清嘉录》中记载称为“念四夜”。
    后来也不知怎么就改成了二十三，在这一天，各地的风俗习惯不尽相同，不过家家户户都要祭灶，因此小年又叫祭灶节、灶王节。
    传说这一天，灶王爷要上天庭去跟玉皇大帝汇报工作，说这一年这家人的善恶，好让玉皇大帝进行赏惩。
    以前人们要在灶王神像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中糖果最为重要，可以让灶王爷嘴甜，多说好话。
    破四旧后，老百姓不会再像以前一样大张旗鼓的祭灶，但吃糖瓜的习俗却一直保留着，俗话说“二十三，糖瓜粘”。
    制作糖瓜的原料是麦芽糖，而麦芽糖的制作说简单也简单，说复杂也复杂。
    一般有人家会自己做，也有去买现成做好的。
    宋家不知道往年怎么弄，但今年王玉兰给江陶出了个难题，非让她自己做糖瓜。
    江陶倒是会做糖瓜，可麦芽糖需要提前泡麦芽，跟泡豆芽一样，需要长出那种芽，这可不是几个小时的事，至少得三四天才行。
    王玉兰又晚上祭灶就要要，巧妇难为无米之炊，她总得有东西才
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