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第34章 开始培养

    杨振兴不需要爷爷特意嘱咐,也跟着动作,机械的对着牌位磕头。
    “来,振兴,你也来上一炷香。”
    杨振兴按照吩咐,起身在已经引燃的香上又点了根香,插在了香炉里学着爷爷拜了拜。
    “十五代后人杨振兴给祖宗磕头了!希望祖宗保佑!”
    看到孙子拜完以后,杨兴盛便带着他回到了正堂,他坐在椅子上,满是欣喜的看着自己孙子,笑容止不住浮现在脸上。
    “好,既然你有心要学习厨艺,又跟我祭拜告知了祖宗,接下来我就开始按照咱们家的传统,从头开始培养你。”
    杨振兴乖巧的站在跟前,好奇的问道:“爷爷,要怎么培养?”
    “你现在年纪太小,身体还未长开,不能训练基本功,那样对你的身体成长不利,拔苗助长就不好了。
    所以我先带你把必须要知道的食材、调料还有如何挑选跟每种食物彼此之间相合相冲的关系全都学会。
    等你再长长身体,到了十三四的时候,再练习刀工颠勺那些基本功不迟。”
    杨振兴听到之后有些迫不及待,“好的爷爷,那咱们开始学习吧!”
    “这个不着急,今天休息一下,等明天清早,你跟我一起出门,在
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