诉旁边的志愿者，由志愿者们帮忙将食材送给各位，现在开始吧！”
    听到这次烹饪的主题，杨振兴微微点了点头。
    尤其是李明和他的两个徒弟，虽然杨振兴和他们早就分到了不同位置。
    但他知道这三人现在肯定十分高兴。
    毕竟他们师从的冯兴源冯爷爷，最拿手的就是烧制九转大肠。
    当然，作为被集中教学的杨振兴，对这道菜同样不陌生。
    稍微一思考，他决定除了规定菜品之外，自选菜制作油爆双脆和胶东特色凉菜肉丝拉皮。
    将所需要的食物告诉旁边的志愿者，杨振兴开始用清水整理清洗操作台。
    这是他在后厨制作食物必须要进行的步骤，已经养成了习惯。
    当初爷爷教他烹饪料理之前，那些厨师必须遵守的规矩，随时保持卫生就是其中之一。
    而且操作台就在操场露天摆着，开幕式之前就看到了，过去了这么长时间，肯定刮的很脏。
    杨振兴的动作，在一众站在原地思考接下来如何制作料理、心里演示流程的厨师中显得尤为刺眼。
    坐在评审席的评委们，可以俯视整个会场，是看的最清楚的。
    京城烹饪学校的校长坐在段会长
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