稀释使用。
    可你再勾水，成本也比平日里的高汤高出来相当多。
    结束‘休假’回到店里，杨振兴继续练习着手上的技艺，和任勇一块儿跟着吕志义练习刀工。
    全店上下忙碌之中，二月底，新店的装修工作总算完成了。
    装修结束后，又忙着搬运桌椅板凳还有安装后厨的各种装置，连带着晾晒屋里的味道。
    前后又忙活了半月有余，这才把所有事情全部忙完。
    值得一提的是，老店现在后厨还在用烧煤的炉子炒菜。
    新店这边地处京城繁华街道，又紧挨着大栅栏，地下都铺设有燃气管道，所以全都改成了燃气炉子。
    不但十分干净方便，花费上没超烧煤炭多少。
    尤其是知道自己分到新店的学徒们，心里暗松了口气，心想以后不需要掏炉灰了。
    所有东西全都准备妥当，文泉春在煤市街的分店随时可以开业。
    杨兴盛也没继续耽搁时间，立马就确定好了开业的时间。
    癸酉（gui，you）鸡年，3月25日，农历三月初三。
    宜：纳财、开市、交易、等等；忌：移徒、入宅、栽种。
    一大早，和骡马市大街的第一家店重开
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