美楼的师傅。
    致美楼现今前门的店还没开。
    1980年致美楼在长椿街重新开业，后厨是当年的大师傅张守锡张师傅。
    93年，致美楼正在比较尴尬的位置。
    因为长椿街要拆迁，他们正合计着再搬到什么地方去。
    其实在94年，也就是明年，致美楼搬到了陶然亭公园北园斜对过，在那里重新开张。
    老字号里面，位于西打磨厂的正阳楼老板郑永福也受邀前来。
    现在正阳楼有些没了当年八大楼的味道。
    因为这位老板去年接手饭庄之后，把饭庄进行了彻底的装修改造，模仿起了进入国内没多少年的洋快餐，开始做中式快餐。
    这个法子在京城现在可是蝎子拉屎--独一份儿。
    他也算是开创了国内中式快餐的先河。
    看他外头喊的名号就知道了，‘打造一流的中式快餐店’，以此叫板洋快餐。
    杨振兴等人在后厨开始忙活着开业后迎宾的第一桌菜。
    店里的包间里，杨兴盛陪着几位领导和老师傅正在聊天。
    “东兴楼的曲师傅身体可还好？前些日子去邀请怹，说是身子骨不便。”
    王师傅点了点头，感慨的
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