十六七的时候就已经是二炉厨师了。
    现在三十刚冒头，田文强更是被拿到了头炉的位置上。
    去看看别的饭店，三十四五的头炉师傅有，但是有几个三十岁就站到头炉上的？
    即使有，数量也是凤毛麟角的存在。
    更别说还有个任勇，都快三十了才刚拜到师傅。
    一旦西餐成型成才速度快的显著优点逐渐被世人所知道。
    以后想要从事餐饮的年轻人不用想就知道会有大量的人去选择学习西餐。
    而不是去学习费时费力的中餐。
    同时开始学习的两个人，一个是西餐一个是中餐。
    可能中餐的那个人还在被师傅摁着练习刀工呢，西餐的那个就已经学成找到工作赚钱了。
    所以，不管是陈会长还是高会长、姜会长。
    他们现在迫切的希望能够树立起一个典型，一个面向年轻厨师的旗帜性人物。
    年仅二十已经拿到国内外大奖的杨振兴，正是满足他们所有要求的那个人。
    通过杨振兴的例子，告诉所有年轻人中餐并不是成型慢，只要你肯努力肯下功夫拼命练习，一样可以早早学成出师。
    虽然杨振兴这个例子百万、千万人里面也不会出
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