周围有更多早就落户并且拥有老客户的其他饭店。
    现在你要做的是该怎么样去争取其他饭店的老客户，而不是把自家店搞的不伦不类，菜馆不是菜馆，面馆不是面馆的。”
    虽然一席话听下来，杨振兴并没有得到明确有用的办法来解决问题。
    但是他从话里面明白了远超解决办法的东西。
    离开烹协后，杨振兴再次骑车子来到了北海公园，坐在了上次出国参赛前同样的位置上。
    他现在脑子里有很多想法，需要这里安静的环境来思考捋顺思绪。
    刚才在办公室里姜会长的一席话、一番教导给杨振兴带来的冲击极大。
    他从没想到过经营一家饭店居然要学那么多东西。
    只以为只要做菜好吃、价格便宜、服务到位就会有人上门来吃饭。
    其实杨振兴这样认为并没有错，只是在取得这样的效果时，需要一些辅助才能达到最终目的。
    而所谓的辅助，就是经营管理知识。
    “按照姜会长的说法，现在新店就应该明确以鲁菜为重点，着重突出宣传鲁菜，并且利用各种方法，向周围及更远的地方进行宣传。
    让更多的人知道文泉春，知道文泉春是做什么买卖的，价格
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