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第二十四章 合作

事,跟老陈说道:“行吧,那麻烦你了。”
    看着小辉他们跟阿霞出门,陆明关了店面,上了老陈的车。
    一路上周先生和老陈都没急着说合作的事,都是在说些家长里短的事情,半个多小时过去,来到珠市市区的一家咖啡厅,找了个安静的位置坐了下来。
    点了三杯咖啡上来,周先生直接在进入正题:“陆生,你知道我现在是米其林认证餐厅的主厨和老板,但你知道我从进入这个行业,到现在,用了多长时间吗?”
    陆明摇了摇头。
    周先生比了个手势,说道:“从学徒到厨师,再到三星餐厅的主厨,我用了整整二十年。”
    看到陆明惊讶的表情,周先生说道:“我还算是比较有天赋的,更多的厨师终其一生都没达到这个地步,但他们都是非常棒的厨师。”
    周先生继续说道:“我们做美食,都是为了最大程度地保存食物的本味,从形、色、味上面去研究提高菜品,从而带给顾客视觉、味觉乃至心灵的冲击,其中‘味’占一个菜品的七成;中国人厨艺讲究火候,这是最难学的技术,但当我发现海夫酱油出现后,一切都变了,我有一个才跟我三年的徒弟,用了你这海夫酱油做出来的菜品,味道都能跟我一样,甚至超过我。”
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