我带着简小莲去了城市中心广场一家西餐厅。
    餐桌上放着精致的烛台，简小莲被这烛台吸引了。
    “现在给你上一节西餐课，你要仔细听好了。”我说，“左手拿叉，右手拿刀。”
    “这个我知道。”简小莲说。
    “喝汤的时候不要发出声响。”
    “这我也知道。”
    “你还知道什么？”我问。
    “等菜时，要把手放在腿上，不可以将手肘放在餐桌上，你现在犯规了，手肘放在桌上了。”简小莲说。
    “好，还有呢？”
    “用刀切食物时，手肘，手腕都不要碰到餐桌，呈悬空状态，手握刀叉时，不可以去端酒杯，更不可以用刀叉指向别人。”简小莲说道，“如果你去上厕所，你知道怎么放餐具吗？把刀叉摆成一个八字就可以了，服务员就知道，你还要继续吃，就不会收掉你的餐具，而吃完这盘菜需要服务员收碗时，你知道如何摆放刀叉吗？”
    “你说吧。”
    “刀叉柄朝5点方向就可以了。”简小莲说。
    “你知道还挺多的。”
    “还有，进来就坐后，男士应该给女士拉出椅子，请女士坐，很遗憾，你没有。”简小莲说。
  
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