全营对的人欢迎，后来袁大总统不知道怎么听说了，于是在自己举办宴会时总是邀请他出山。
    起士林不愧是御用厨师，他的精湛厨艺和礼节折服了所有的宾客，于是袁大总统赏赐了他一笔银子。
    后来他就退伍，在朋友的帮助下开了一家西餐厅，也就是起士林西餐厅。
    起士林的生意很好，但是最好的是在一场意外之后，店面被迫搬走之后。
    原因是袁大总统在过生日的时候，将起士林餐厅整个包了下来，起士林按照西方的风格，精心的布置会场，使会场使得会场气氛高贵典雅，博得袁大总统和所有宾客的夸奖。
    所有人品尝了他的拿手好菜后，阿尔伯特·起士林又捧出一个小山般的多层蛋糕，点燃的蜡烛在餐厅里烛光摇曳，照映四壁曳彩生辉。
    如此美丽的蛋糕，一层层金字塔式的堆砌，黄灿灿的塔底雕满了花纹，塔顶镶嵌一个寿字，四周缀满了奶油制成的鲜花，看得人眼花缭乱。
    从此以后，天津的有钱人每逢生日，都想着到起士林餐厅庆贺一番，而且点名让阿尔伯特·起士林制作一个别具特色的生日蛋糕。
    后来，黎元洪在天津过生日时，让起士林送去一个方形寿字蛋糕，1米高1米宽的蛋糕四周缀满
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