第九十七章 油焖尖椒
下,虽然连秋收都未到,但是种地却不是一锤子买卖,一年四季如果利用好,这片土地可就富了一方百姓啊!
两个人在屋里,又嘀咕了一会,周慕寒去了自己的书房,将刚才的想法写下来,准备完善后。就报备祖父,如果可行,就可以实施了。
而顾芯语去了灶房,加了几个菜,周慕寒也许常年在军营,对于肉类特别偏爱,简直是无肉不欢。
而对于肉里的青菜。很多时候是动也不动的......
嗯。这个习惯不好,顾芯语心想,想个法子纠正一下。
不过还是让王嬷嬷和孙婆子。做了糖醋排骨,麻辣鸡翅,炖了一大锅的酸菜鱼,当然。青菜不可少,顾芯语想了想。做个油焖尖椒吧,里面有肉馅,外面是尖椒,青菜肉类都在一起。这个自己来做。
选了从地里刚摘来的尖椒,将猪肉剁成馅,放入葱姜蒜等调料。一一拌好,此时王嬷嬷和孙婆子也围在旁边。不时的打个下手。
这时王嬷嬷已经手脚利落的将尖椒切去头部,挖去里面的瓤,顾芯语将活好的肉馅一一放进尖椒里,装好后,用打好的蛋液封口。
孙婆子已经烧好了热锅,锅里的油也有了三四成热度,将尖椒放进去,直到两面煎好
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