预料，超出很多。

    在烹饪上，有话说，“荦想好滋味，全靠素来配”，又或者“荦想滋味好，全靠素来调”。管它是配也罢调也罢，反正都是一回事。

    在方天原来的那个时代，一些经典的调配广为大众所知，比如土豆烧牛肉，比如孜然烤羊肉……

    合适的调料与配料，对主料起到的作用，有时只是锦上添花，有时却是点铁成金。,

    方天现在做的青苔小鱼烤，也是如此。

    去除一些特别环境的影响，青苔本身其实是无味的，也有的有一些淡淡的苦味。不过青苔芽儿，一般来说，只具有两种口感，一种是淡淡的苦与收涩感，一种是相当原始朴素的清香味。

    这两种口感，配上那种高山泉瀑中没有东西吃天天只能“餐风饮露”的透明小鱼，也可以算是一种绝配。

    而绝配的证明，就是在场几人那馋不可耐的样子。

    当烤得差不多了，方天把细盐洒到锅里的时候，那香味更是如同骤然喷了汽油的火苗，陡地大涨。这一来，几个小家伙们完全受不了了。

    “哥哥，能吃了吗？能吃了吗？”一个小毛头靠在方天身边，馋得直跳脚。

    还有一个小女娃，则直扯方天的衣袖
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