朋友们叫我别深夜放毒_分节阅读_22
外的炸的金黄酥软。低筋面粉的作用就体现出来,它炸好之后不像高筋面粉那么硬,而是松软酥香,几乎不用怎么咀嚼就可以嚼烂,而且用手轻轻一按就能按出一个圆形的凹陷。不管是视觉还是味觉,都可以提供低筋面粉特有的绵软质感。
面团很快被炸成略显焦的黄色,齐澄用筷子把面团翻面,继续炸。
直到面团两面都被炸成同样的看起来就十分美味的焦黄色,棠棣才用笊篱把炸好的面包捞起来,在油锅上方抖一抖,把多余的油控下去,然后放进盘子里。
五六个面包很快就炸好了,空气中都散发着低筋面粉和高温油作用后的香气,小麦的香味被油完全激发出来,依稀还能闻到黄油特有的略带腻人的甜香。
棠棣拿出一个面包,放在案板上,用菜刀从中间切开。
被油炸的酥脆的外皮仍不失绵软,刀初接触到的时候把面皮压的向下露出一道痕迹,然后在这道凹痕里,被锋利的刀刃切成光华的切面,里面碧绿金黄的馅料露出来。
棠棣把手机摄像头对准了面包,说,“喏,这就是炸胡葱面包了,你们可以拿去给儿子吃哦~”
“小哥哥真是心灵手巧!”
“妈耶,我也馋了,不行不行我还在减肥。”
“哈哈哈哈小
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