厚的，一般的炖煮只能炖煮出比较浅淡的味道，但是如果把红枣上切开几个小口子，红枣的香甜就能更高的融入到汤水里。
    生姜也切片，放在一边备好。
    然后棠棣把鸡肉在水中焯了一下，把鸡肉里的血丝都焯掉，然后拿出砂锅，把鸡肉放进去，加入香菇红枣和生姜片，加料酒，然后放水炖煮。
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