说话间，碗里的食物快吃完了，这时候便可以选择是加入牛肉丸子还是面馕饼。饭馆老板的小儿子听说是铁匠学徒出身，打铁的功夫不知如何，但手工锤打肉丸子的本事一定是登峰造极的。这里的肉泥要锤打两个小时才能团成丸子，每一下都要求用力均匀，这才有极佳的弹性。旁边正好有一桌客人也带朋友来吃饭，为了示范把肉丸扔到地上，结果它着地后毫不犹豫地弹了起来，差点打中朋友的眼睛。更难得的是，丸子里还保持了相当的肉汁，一口咬下去仍然容易爆出浆来，肉香十足。
    面馕饼则是成年男子巴掌大的一块面饼。面团经过反复揉搓后加入牛油、香葱，再下锅烙熟。这里的食客将杂碎汤里的食物捞吃干净后，就把面馕饼掰成细碎的小块浸入汤汁中，等上一分钟就能食用了。这时饼子已经吸饱了汤汁，变得绵软细密，十分可口。
    宁小闲也不矜持，干掉了一碗杂碎汤，添了一次牛肉丸，又试了一块面馕饼，直让旁边的何小九看傻了眼。他可从来没见识过宁小闲真正的食量，好在旁边的人们都忙着吃饭，两人的穿着又很普通，没有太引人注目。
    这里的饭食，看来是走后世的“快餐”路线，无需刀叉，直接用勺子和手解决吃饭问题就可以了，也确实称得上物美
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