众评审会品尝完主厨的五味鹅，不觉大为赞赏，都言好，算得上菜中极品。
    叶倾食却不为所动，拿起竹筷子夹了一块主厨的五味鹅放入口中，轻轻咀嚼，完后却道:“菜是好菜，食材也是好食材，味道也上口，不过却是中规中矩，烹饪得按部就班罢了。”
    “好大的口气，那你的呢？现在你的菜可就凉了！再好也算不上佳品。呵呵！”齐师傅不觉哈哈笑道，正准备抬起筷子尝一口叶倾食所做菜肴，不料惊险的一幕发生了——
    当齐师傅的筷子接触到鹅肉时，菜盘里一只完整的五味鹅发生酥爆的声音，香浓的气息蔓延开来，金黄酥脆的鹅皮表面冒出一阵淡淡的热气，弥散开来……
    “小心——”叶倾食忙提醒齐师傅。
    “额，这是怎么回事？”众人十分不解，目瞪口呆，瞧着这一盆五味鹅，真是奇怪！冷了这么久竟然仍热气腾腾。
    这时候，叶倾食解释道:“为了让食物保持鲜味与热度，我在烧鹅的表面涂抹了一层热化的酥糖，所以它现在并没有冷却，而是继续加热中。”
    江老太爷尝了一口叶倾食所做烧鹅，神情十分享受，如同尝到了绝世美味，不觉大赞:“叶师傅年纪轻轻，就有如此厨艺，不会是师出名门啊！
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